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父の日

今日、6/17はアメリカでも父の日です

朝一番先に起きたのは私でした

しばらくして家族が起きて来て

Happy Father's Day と言ってくれました

はい、それだけでした(笑)

まあ、毎年こんな感じです




ランチに冷やし中華を作りました

11514786651578823.jpg
「WEBより借用」

友達がスパゲッティに重曹を入れて茹でるとラーメンになると言っていた

それならと、挑戦しましたが

茹で上がりは、本当にラーメンの麺の香りがします

意外といける、アメリカの食材でOK




あんまり美味しかったので作り方を

スパゲッティは細目のを選ぶといい 自分は THIN SPAGHETTI で作りました

水1リットルに対してベイキングパウダー大さじ1

普通に茹でるだけ、その後流水で綺麗に洗う

ソース 2人分

しょう油 大さじ2
砂糖   大さじ1.5 (好みでもう少し多くても可)
酢    大さじ1
レモン汁 大さじ1
ごま油  小さじ1
すりゴマ、中華のダシ 好みで

きゅうり、錦糸卵、サンドイッチ用のハムで完璧です

スパゲッティ茹でる間にソースが完成

ものの15分ぐらいで作れる簡単ランチです

お試し下さい



嫁さんと子供がが美味しいと絶賛でした




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yoshi

アトランタ日記へようこそ!

アトランタ生活17年目、4人+2猫です。
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